Attention ! Pour les contrats dont la date de début d'exécution est comprise entre le 1^er janvier et le 30 juin 2012 :

• l'effectif total de l'entreprise (celle-ci devant employer moins de 250 salariés) est apprécié au 31 décembre 2011
• les demandes d'aides peuvent être déposées auprès de Pôle emploi dans un délai de 4 mois (au lieu de 2 mois) suivant le début d'exécution du contrat;
• le premier versement de l'aide (correspondant aux six premiers mois) intervient au cours du 2^ème mois suivant la réception de la demande (et non au cours du 3^ème mois suivant le début d'exécution du contrat).

Rappel : sont concernées par cette aide les entreprises de moins de 250 salariés qui embauchent un jeune de moins de 26 ans en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (âge apprécié à la date de début d'exécution du contrat) et augmentent ainsi leur effectif d'alternants.
Le montant de l'aide varie selon le contrat conclu, le niveau de rémunération du jeune et, s'agissant du contrat de professionnalisation, la taille de l'entreprise. Elle est accordée pour une durée de 12 mois et versée en deux fois.
L'aide n'est pas applicable aux entreprises artisanales ou occupant moins de 11 salariés qui embauchent en contrat d'apprentissage et qui bénéficient déjà d'une exonération totale de cotisations.
S'agissant du contrat de professionnalisation, l'aide se cumule avec la réduction Fillon.

Le formulaire de demande d'aide est disponible sur le site de Pôle emploi :
Demande d'aide à l'embauche

Source : Décret n° 2011-1971 du 26 décembre 2011 (JO du 28 décembre 2011)

Les stages de perfectionnement s’adressent à titre individuel à tout professionnel du secteur, quel que soit son statut, salarié, extra, saisonnier, demandeur d’emploi...

Des thèmes adaptés à chaque région

Ces stages de promotion professionnelle et sociale (PPS) sont mis en place à l’initiative des partenaires sociaux du Fafih qui allouent un budget et décident d'actions prioritaires au niveau national.
Ils délèguent aux commissions régionales paritaires emploi formation de l'Hotellerie-Restauration et des activités de loisirs (CRPEF) la programmation des formations et le suivi des actions.

Les thèmes traduisent des besoins particuliers recensés localement. Ils constituent les priorités de l’année, arrêtées par les représentants des professionnels de la région, employeurs et salariés.
L’animation des stages est confiée à divers organismes de formation après examen de leur réponse dans le cadre d’un appel à projets.

Comment s’inscrire ? Les stages PPS en pratique

Vous avez lu le catalogue PPS du Fafih et un stage vous intéresse dans votre région ? Voici la procédure à suivre :

1. Contactez le centre de formation qui dispense la formation souhaitée pour obtenir un bulletin d’inscription. Les coordonnées figurent sur chaque double page du catalogue.
   Si vous êtes salarié, informez d’abord votre employeur pour convenir des modalités pratiques de suivi du stage.
   Vous pouvez suivre une action « PPS » dans le cadre du droit acquis au titre du Droit Individuel à la Formation (DIF).
2. Remplissez le bulletin d’inscription et renvoyez-le accompagné d’un chèque de 30 € pour les frais d’inscription, à l’organisme de formation. Les 30 € vous sont restitués si votre dossier n’est pas retenu.
3. Avant le début du stage, la liste de participants est validée par les délégations régionales du Fafih. Vous serez alors contacté par l’organisme de formation pour confirmer votre participation ainsi que les lieux et dates de stage.

Le Fafih finance :

• le coût de la formation (hors frais d’inscription : 30 €)
• les déjeuners de travail pris en commun, organisés par l’organisme durant la formation.

A télécharger

Catalogue PPS 2012

Le rapport présente ainsi 9 propositions d'actions, que Xavier Bertrand, ministre du Travail, de l'Emploi et de la Santé et Frédéric Lefebvre, Secrétaire d'Etat, chargé du Commerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme, des Services, des Professions Libérales et de la Consommation souhaitent voir mises en oeuvre à partir d'octobre 2011 et jusqu'en 2015. Ces propositions visent à mieux informer et orienter les jeunes vers les métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie, à assurer une formation de qualité avec une reconnaissance accrue de la fonction tutorale ou encore de labelliser les entreprises et les centres de formation adhérant aux engagements sur l'accueil des alternants.

Les 9 propositions :

• Donner envie
• Informer sur les métiers de la restauration
• Repérer et informer les « décrocheurs »
• Valoriser les métiers du service en salle
• Donner confiance
• Mettre en place une démarche compétences clés
• Développer la formation par compétences
• Former et certifier les formateurs
• Donner l'exemple
• Former les tuteurs
• Labelliser les entreprises
• Labelliser les centres de formation 

L’année 2010 a également vu croître le nombre de salariés formés avec plus de 182 000 salariés formés, soit un salarié sur 4.
L’adhésion de grands groupes au Fafih est venu également consolider la représentation du secteur.

Enfin, 2010 a vu aboutir le projet de construction du paritarisme régional du secteur : avec la création de deux nouvelles CRPEF-IH en Limousin et Champagne-Ardenne, l’OPCA Fafih peut être fier d’avoir mis en place dans chaque région une commission emploi-formation. Cette présence facilitera la déclinaison de la politique nationale de formation en région.
Bonne lecture !